吃荔枝上不上火与吃荔枝的量有关系。荔枝少量食用是不会导致出现上火的情况，但是如果吃得太多就容易出现上火，所以需要控制好荔枝的总量。吃荔枝的时候，也可以配合吃一些其它的水果，也有一些降火的作用，就会减少这种上火情况的发生。同时也要注意，不要吃一些辛辣刺激性的食物，避免上火的现象的发生。吃荔枝的时候也要注意，不要吃一些太凉的荔枝，否则也容易导致出现有腹痛、腹泻的症状。
荔枝属于温性食物，少量食用不会上火，但是多吃容易上火。
阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜多食，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。
明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口疼，病齿及火病人尤忌之。”
建议：
每天吃3-5颗荔枝是比较合适的，不会导致上火。
适量吃荔枝的好处：
中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。
《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止疼、镇咳养心”等作用。荔枝有些适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。
大量进食荔枝的坏处：
荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹疼腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。
其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”。
1、把新鲜荔枝泡在淡盐水里，过一个半小时左右再吃，或者吃完荔枝后喝点菊花茶。
2、将新鲜荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可减少上火，而且能化燥气而能补阴。
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。
4、吃荔枝的同时，多喝淡盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。
5、吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火。或者吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部吃掉，这样连吃2-3颗，也可以有效防止上火。
6、新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝，也可防治吃荔枝上火。
7、有条件的情况下，可以在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝，可不上火。据说，此时的荔枝吸收了一天的阳光，又经过一夜的温凉，热性已消减，颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态，不但入口味美，而且不易上火。
◆ 荔枝虽然好吃，但是要控制量，一人一般建议不要吃超过300g。
◆ 不能让小孩吃太多，一般一次不要超过5颗。
◆ 不要空腹吃荔枝。
◆ 用荔枝壳煎水喝，能缓解“荔枝热”。
◆ 果糖不耐受、糖尿病人不要吃荔枝。
看颜色：果壳的颜色并非判断荔枝成熟度、甜度的依据。青的不一定酸，红的不一定甜。要看品种（果壳偏青绿色、青中带红是白糖罂独有特点）。
看果皮：尽量选择水润圆滑的。如果果皮发干，那么荔枝可能储存时间比较长了。
闻香气：自然成熟的荔枝本身会散发淡淡的荔枝香；如果闻不到香气，可能就是还没有成熟；如果有发酸或者有酒味的，可能已经变质了。
找到荔枝的“一线天”，用手指捏开。
