深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。
深海鱼的营养价值很高，里面的DHA（有“脑黄金”之称）和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高，对人体非常有益。
多吃“脑黄金”孩子更聪明。十大深海鱼，你认识几种？
1.带鱼：有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
2.红衫鱼：肉质细嫩，可供鲜食或制成咸干品。
3.鲳鱼：具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
4.巴浪：健脾益气，消食化积。主脾虚乏力；食欲不振。
5.迪仔：营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。
6.黄花鱼：含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
7.大眼鲷：生长快、产量大，其肉质坚实，销价较低，以鲜食为主。
8.油甘：肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤皆宜。
9.沙尖：清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
10：豆腐鱼：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。
11.金枪鱼：低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。
12.鹦哥鱼：含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，增强免疫力。
