甘蔗可以解酒吗？日常生活中难免会碰上醉酒的情况，醉酒不仅会影响肝脏还会造成神经系统伤害，因此在醉酒后应该及时的吃一些解酒的食物，那么甘蔗能够解酒吗？
甘蔗是可以起到解酒的效果的
这是因为甘蔗含有大量的蔗糖，蔗糖可以分解成葡萄糖，葡萄糖是细胞分解基本能量，这样的话就是加速肝脏排出酒精分子，降低酒精在血液中的比重，从而倒到解酒目的。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
除了甘蔗可以解酒之外，饮用蜂蜜水也是解酒的一个好方法，在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。
1、治疗发热咽痛症：甘蔗500克+萝卜300克+金银花10克+竹叶5克+纯净水800毫升=煮水。分早晚两次服用。
2、治疗风热型感冒症：甘蔗150克+桑叶15克+枇杷叶10克+薄荷叶5克+东北大米50克+纯净水800毫升=煮粥。分早晚两次服用。
3、治肺燥咳嗽症：甘蔗汁50毫升+生梨汁50毫升=两汁混合均匀。分早晚两次服用。
4、治疗便秘：甘蔗汁50毫升+蜂蜜30毫升=两汁混合均匀。分早晚两次服用。
5、治疗慢性咽喉炎：甘蔗汁50毫升+萝卜汁50毫升+百合100克(先煮烂后)=放入一起后混合均匀。临晚前服用。
6、治疗早期妊娠呕吐症：甘蔗汁50毫升+生姜汁适量=放入一起后混合均匀。可分多次缓服。
7、治疗慢性胃炎：甘蔗汁50毫升+葡萄酒50毫升=放入一起后混合均匀。分早晚两次服用。
8、保肝护肝：甘蔗汁50毫升+蜂蜜10毫升=两汁混合均匀。经常服用。
9、治高热烦渴：每天吃甘蔗或喝甘蔗汁几次即可。
10、治热病伤津后口干、小便短少：每天吃甘蔗3次或喝甘蔗汁1～2杯。
11、治膀胱湿热引起的小便短赤作痛：取甘蔗500克切成小段或小块，配新鲜车前草30克，加水煎汤后代茶饮，每日一剂。
12、治小便疼痛：取甘蔗汁和生藕汁各100克混匀，分两次饮服，每日一剂。
13、治虚热咳嗽、口干涕唾：取甘蔗汁50克，与洁净粳米60～100克加水适量煮粥。每日一剂，分3次服食。
14、治反胃呕吐：取甘蔗汁半杯或一杯，加入生姜汁2～5滴调匀饮服。
15、治婴儿湿疹：取甘蔗皮与甘草各适量煎汤外洗，每日1～2次。
1、雪梨解酒：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
2、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
3、豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
4、马蹄解酒：取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
5、芹菜解酒：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
6、中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
7、豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
8、饮酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
10、饮浓米汤：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
11、生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
