桑葚外形看起来很像缩小版葡萄，桑葚可以清洗后直接食用，也可以做桑葚酒、桑葚干以及作为药材等等。因此，桑葚不单单是水果，同时也是不可多得的药材。桑葚是每年夏天都会大量上市的一种美味水果，这种水果除了鲜食以外，还能制成果酱或者制成桑葚干供人们食用，治好以后的桑葚干可以直接泡水喝，也可以用来煮粥，今天小编为大家介绍的，就是桑葚的功效与作用，同时也会让大家了解桑葚的禁忌人群有哪些。
1、补充营养以及提高抵抗力：桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质，能补充营养和提高抵抗力等。
2、健脾和胃有利于消化：桑椹拥有大量酸性营养物质，可以健脾和胃，有利于肠道蠕动和消化等等。
3、调养肝肾：桑椹搭配其他中草药一起使用，可以防治肾功能损害等病症。同时，还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。
4、美容养颜：桑葚干泡水喝的美容功效特别出色，人们用它泡水喝，以后不但能滋养细嫩肌肤，还能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，另外桑葚干泡水喝还能让人的面色红润，能让皮肤干枯暗黄的症状好转，它能改善肤质细嫩肌肤。
5、防止动脉硬化：桑葚中有大量的脂肪酸成分，能够减少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
6、预防以及防治肿瘤：桑葚中含有大量的物质，多吃还可以提高身体的免疫功能。同样的，也可以预防肿瘤细胞的生成分裂等，达到预防以及防治肿瘤目的。
7、促进大脑发育：桑葚同时还是能健脑的食物之一，儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然，成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。
1、少年儿童。黑桑葚干含有丰富的营养价值，有益于大脑的健康和记忆力的增强，因此有许多大人就想要给孩子吃。
2、脾虚便溏者。目前有一些朋友出现了脾虚的情况，总是容易出现大便不成形的情况，在这种情况下也不要用黑桑葚干泡水喝，也不要吃黑桑葚。
3、咳嗽有痰者。黑桑葚干具有深思深谈的功效，所以如果本身就存在有咳嗽有痰的情况，那么也并不适合使用，否则就有可能会加重患者的症状，并且也容易出现反反复复的情况。
4、孕妇慎用。怀孕期间的女性朋友应该要格外的注意呵护自己的健康，很多食物看似非常的普通，但是也不能够随便的吃。
5、糖尿病病人不适宜吃桑葚。桑葚含淀粉多、糖量高，而对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人血糖本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，严重者甚至会出现生命危险，所以忌食桑葚。
6、空腹时不适宜吃桑葚。桑葚性寒味甘，且含有大量人体所需的营养元素，但同时桑葚也含有大量酸性物质，空腹时食用桑葚不仅会给胃部造成负担，而且不利于营养的吸收。
