秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，小孩食用对身体十分有益。那么，一岁宝宝可以吃秋葵吗？
可以吃
一岁宝宝是可以食用秋葵的。 宝宝一岁之后抵抗力增强，可以尝试食用秋葵，只要对秋葵不过敏就可以食用秋葵了。只是需要注意食用量，不能一次性食用太多，以免出现食物性质影响自身体质的情况。
1、预防缺铁性贫血：
宝宝缺铁会发生爱哭、睡得不踏实，老是惊醒、挑食、厌食等现象，秋葵中含有丰富的铁元素，铁具有极佳的造血能力，可以帮助宝宝健康成长。
2、促进骨骼发育：
秋葵粘液中含有丰富的钙元素，在同等量的牛奶面前，秋葵中的钙元素是直接可以被人体吸收、分解的，对于营养吸收较差的宝宝来说再好不过了。
3、促进眼部发育：
秋葵中含有丰富的花青素，花青素可以促进视网膜细胞再生，对于发育期的宝宝来说，吃一些秋葵对预防近视、促进眼部发育十分有好处。
1、不能吃多：
一岁宝宝吃秋葵一次食用半根到1根左右就可以了，以免秋葵的性味影响宝宝的健康。
2、不能同时吃寒冷食物：
一岁宝宝吃秋葵的时候不能同时食用其他性味寒凉的食物：比如：西瓜、桑葚、水鸭、柚子、猕猴桃等。
3、蒸煮熟烂：
一岁宝宝吃秋葵的话，要注意不能吃大人喜欢的脆爽的口感的秋葵，这种秋葵通常不适很熟，因此脆爽的秋葵中黏液蛋白的含量也高，因此有可能出现过敏的可能。
一岁宝宝虽然可以食用和成人一样的食物，但是要求有一定的软烂度，所以一岁宝宝吃秋葵可以用蒸和煮的方式，使秋葵足够软烂，易消化。
1、经常腹泻的宝宝：
经常腹泻的宝宝一般是脾胃比较虚寒，肠道滑利性过强，因此食用性寒的秋葵会加重肠道的滑利性，食用很容易出现腹泻的情况。
2、对秋葵过敏的宝宝：
秋葵对宝宝而言是一种比较容易过敏的食物，因此对秋葵过敏的宝宝不能吃秋葵，会出现水肿、瘙痒等身体的不适情况。
秋葵蒸蛋
1、食材：
秋葵、鸡蛋、温水、生抽、香油。
2、做法：
(1)鸡蛋打散。
(2)将温水倒入蛋液中，搅拌均匀(温水一定要不烫手的程度)。
(3)将蛋液过筛一遍，如果还有泡沫，请用勺子撇去。
(4)秋葵用细盐轻轻搓洗掉表面的绒毛，然后横切成薄片，放入蛋液中。
(5)用高温保鲜膜将碗覆盖住，用牙签扎几个小孔，超市有卖高温的保鲜膜，或者用盖子盖住。
(6)锅里放水，水开后再放入蛋液，大火隔水蒸十分钟即可。
(7)吃的时候淋上少许香油和宝宝酱油即可。
秋葵虾仁粥
1、食材：
大米小米适量、胡萝卜半截、秋葵2根、鲜虾3-4只。
2、做法：
(1)虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。
(2)秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)，再切成薄片。
(3)或者直接剁碎成秋葵末。(咀嚼能力较弱的小宝宝吃秋葵，可以打成秋葵泥)
(4)胡萝卜洗净去皮剁碎成或萝卜末儿，备用。
(5)大米和小米放入锅里，煮成二米粥，中间记得多搅拌几次。(煮粥的时候可以处理上述食材，更节约时间)。
(6)粥煮到七八分熟时，加入胡萝卜末拌匀同煮。
(7)胡萝卜熟透后，加入秋葵(泥、末、薄片)。
(8)加入虾泥搅拌均匀同煮。
(9)出锅之前调入2滴香油，可加虾皮粉适量调味。
