宝宝吃山竹有什么好处？山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。一般人都可食用，宝宝也可以适量食用，且有一定的好处。请看，宝宝吃山竹有什么好处？
1、保健作用
山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，尤其对于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。
2、调养作用
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
3、清热降噪
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
1、挑选：
（1）捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。
（2）山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂，颜色越绿说明越新鲜；颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了；颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
（3）看山竹果皮的颜色，鲜艳、有光泽的说明山竹是新鲜的。
（4）掂山竹的分量，分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜；分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
（5）此外，还要观察山竹的表面是否有黄色的汁液，是否有破损，是否有硬块，是否有昆虫的痕迹，如果有的话，那就不能买了。
2、保存：
（1）山竹属于容易风干变质的水果，所以在买到山竹之后，为了将山竹的口感和营养价值保留在最好的状态，就要将山竹放到冰箱中，并且将装山竹的袋子系紧，这样可以放置几天。
（2）一般来说，热带水果不适宜放到冰箱里，但山竹却是一个例外，低温密封的环境可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，从而延缓其变质。
（3）需要注意的是，国内市场上售卖的山竹大部分是从泰国等国家进口的，长时间的运输已经在一定程度上降低了山竹的风味和营养，所以建议吃多少买多少。而且，山竹在放置5天之后，风味就会逐渐发生改变，最多只能放置10天。
山竹哈密瓜汁
1、食材：
山竹2个、哈密瓜300克。
2、做法：
山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹粥
1、食材：
山竹2个、大米30g、小米30g、冰糖适量、水适量。
2、做法：
（1）大米，小米淘洗干净放入电饭煲中，填入适量的水。
（2）山竹把外壳去掉，分成小瓣。
（3）把山竹瓣放到锅中。
（4）电饭煲通电，按稀饭功能。
（5）粥还有十分钟好的时候，放入适量的冰糖即可。
