在饭桌上哄着让宝宝吃蔬菜，是一件很困难的事情。
很多家长辛辛苦苦花一个小时给宝宝准备的蔬菜盘，宝宝只用三秒钟就拒绝了你，真的又气又无奈！
不过，就算孩子不爱吃蔬菜，家长也不能轻易放弃，因为不吃蔬菜，危害真的很多！
宝宝不爱吃蔬菜，常常会出现以下问题：
● 便秘：膳食纤维摄入不足，肠道蠕动慢，易引起便秘；
● 维生素A、C摄入不足：影响牙齿、骨骼、视力发育等；
● 肠胃负担大：不吃蔬菜经常吃肉，加重肠胃负担……
其中便秘是最常见的问题，经常有爸爸妈妈说“宝宝不爱喝水、不爱吃水果蔬菜，经常便秘，有没有什么药能从根本上调理？”
这可为难住了小康君，不改变饮食结构，什么药都解决不了问题呀！要从根本上解决问题，必须改善饮食结构。
想要改变这一现状，我们需要先找到宝宝不爱吃蔬菜的原因。
宝宝不喜欢蔬菜，最常见的原因主要有六种：
1、饮食习惯不好
吃惯了零食的重口味，水果的酸酸甜甜，蔬菜的清淡口味可能就不会让宝宝满意了。
所以，日常尽量少吃垃圾零食，家庭饮食也要忌重油重盐，这不仅是为了帮助宝宝培养清淡饮食口味，也是为了家人的健康着想。
2、蔬菜纤维多，不好咀嚼
比如青菜、芹菜，纤维较粗，宝宝咀嚼不烂，还容易塞牙缝，再加上有些蔬菜较长，宝宝吃着也不方便，自然就不热衷吃蔬菜了。
3、口感又涩又苦
有些蔬菜本身的草酸和涩味较多，若没有好好焯一下水或其他处理，也会影响饮食体验。
4、造型单一，不好看
对于我们大人来讲可能没有这么讲究，但小孩子会因为某种蔬菜长的难看而不愿意吃。
5、家长的影响
有些家长自己本身就挑食，不爱吃蔬菜，可能经常还会说“这个好吃，那个不好吃”，小孩子自然会受到影响。
此外，有些家长用威逼的方式强迫孩子吃蔬菜，可能会激起孩子的逆反心理，从而使宝宝更加抗拒吃蔬菜。
6、天生不爱吃
我们的味觉和嗅觉受基因控制，有些孩子的鼻子和舌头会比常人敏感，从而接受不了某种蔬菜的味道。
比如有些人爱香菜爱到喝粥都想撒把儿香菜，有些人讨厌香菜觉得它一股臭虫味，这是无法勉强的事情！
1、及时添加辅食（满6个月开始）
6-12个月的宝宝正是处在味蕾敏感期，尽量多尝试，开发宝宝对健康食物的兴趣。
如果敏感期没有品尝到足够多的味道，那宝宝将失去对其他味道的兴趣，将来可能会有挑食、偏食、厌食等现象出现。
2、选择蔬菜要有顺序
可以先尝试大叶蔬菜、口味清淡香甜的蔬菜，比如白菜叶、青菜叶、南瓜、胡萝卜、西兰花等。
口味较重、不好咀嚼、纤维较长无法咬断的蔬菜可以延迟加入。
3、让孩子参与到蔬菜活动中
比如爸爸妈妈带着宝宝一起去菜市场挑选蔬菜，并教宝宝认识识别各种蔬菜。
如果家里有菜园，可以带着宝宝一起浇水、采摘，家长还可以引导着说“今天做宝宝摘的菜”，一旦宝宝参与进来，对蔬菜的抵抗就不会那么强烈。
4、宝宝不喜欢的蔬菜照样上桌
有些家庭饭桌上只出现宝宝喜欢的食物，宝宝不喜欢的蔬菜直接就不做不上桌了，这是在助长宝宝的挑食行为。
不管宝宝喜不喜欢，该出现的蔬菜照样上桌，让孩子眼熟这种食物。
5、植入“广告”
讲小兔子故事时植入“青菜、胡萝卜”；
讲熊猫故事时植入“竹笋”；
《小猪佩奇》吃蔬菜沙拉；
大力水手吃菠菜……
将蔬菜和快乐的人和事联系起来，提升孩子对蔬菜的好感。
6、提升厨艺
厨艺非一日练成，但我们可以尽量多做些花样来弥补不足，比如：多尝试不同的烹饪方式，泥、汤、饼、块蔬菜等；做成小狗、小花的造型；摆个漂亮的拼盘……
7、爱吃蔬菜的爸妈，是最好的榜样
爸妈对蔬菜的态度会影响孩子对蔬菜的评价，家长在饭桌上做到“雨露均沾”，孩子也会有样学样，多尝试几种饭菜，从而有利于孩子接受蔬菜的味道。
蔬菜和水果在营养成分上有很多相似的地方，所以，有些家长就认为，蔬菜和水果可以互相替代，不爱吃蔬菜，那以后就多吃点水果补回来。
这种想法是可不对哦，水果不能代替蔬菜。
蔬菜的膳食纤维普遍高于水果，更有利于缓解孩子的便秘问题，而且糖分还低于水果。
所以，还是要费心引导宝宝好好吃蔬菜！
小编说：
每个宝宝都或多或少的存在挑食行为，小孩子接受一种新的食物需要反复尝试，很可能需要十几次，所以爸爸妈妈可不能轻易放弃哦~
