藕粉要想冲成功一定要注意两个步骤，那就是冷热水的倒入和快速搅拌的步骤。在加入藕粉在碗中时，应先用极少量的凉水将藕粉化开，再倒入沸水，一定要是沸水，边倒边快速搅拌藕粉，搅拌至透明淡褐色的胶状物就说明藕粉冲成功了。
准备材料：藕粉、凉白开、沸水，白糖。
冲制藕粉步骤
首先将藕粉用冷水化开，再倒入沸水，此刻边快速搅拌边加入沸水，根据自己口味选择加水的多少，这直接影响到藕粉的粘稠度。搅拌至藕粉呈透明淡褐色胶状物时就说明藕粉冲好了，这样我们就制作完成啦。
藕粉冲调注意事项
想要藕粉冲调成功，一定要注意冷水和沸水的顺序不能错了，首先加入少量冷水没过藕粉即可，多搅拌一下不要有小颗粒的存在，再倒入沸水，沸水一定要边倒边搅拌，并且搅拌速度越快颜色越透明，等到藕粉完全变成透明的就可以食用了。这两个步骤就是藕粉冲调成功的关键，大家一定要记住哦!
