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冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法(2)

2021-07-27 17:25饮食常识
关键字: 水果保鲜 保鲜
冰箱塞满了?别担心!我们今天告诉你比冰箱还要厉害的保鲜方法! 绿色蔬菜 把绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里,这样青菜不会蔫儿,叶子也不会发黄。 西红柿 西红柿并不需要放进…

南瓜

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

圆白菜

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

将菜切成两半,从外面一片一片地食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。

洋葱

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

葱头应充分晾干,可以放进干净的不用的丝袜里面,挂在凉爽、通风、干燥的地方,放半年也没事。

菌类

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

菌类不要用塑料袋装,用纸袋子装。

生鲜肉

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外,还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时,也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋,12~13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。

此外,买回的生肉,用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来,过一夜也能保持新鲜,不会霉变。

海鲜干货

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。

植物油

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

方法一:维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。

方法二:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。

草莓

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

用醋水泡草莓超级保鲜,吃之前还是要清洗一下。

香蕉

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

香蕉头用保鲜膜裹好,可以延长保存期。

柑橘

冰箱塞不下?还有这些水果蔬菜保鲜方法

小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

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