草莓买回家了,很多人不清洗,或者用清水冲冲就直接吃,这样是不对的。因为草莓表面凹凸不平,藏纳了很多灰尘,果皮上还有残留的农药,所以清洗的时候不能过于简单。今天把专业清洗草莓的方法分享给大家,大家可以这样操作,很简单的。
1、首先将草莓用流水冲洗干净,这一步初步清理草莓表面的灰尘。
2、取一个盆子,加入一小勺精盐,溶解之后,放入草莓,浸泡十分钟,这样可以有效去除草莓表面的虫卵。
3、接下来做饭淘米,二遍淘米水倒入盆中备用。将浸泡好的草莓,轻拿轻放下入淘米水中,再继续浸泡十分钟,利用淘米水的碱性来降解酸性的农药残留物。
4、用清水冲洗干净,摘掉果蒂。清洗草莓时,如果去除草莓果蒂,很容易撕破草莓底部柔软的表皮,病菌和化学残留物就会渗入果肉中,不仅会影响口感,还会对健康不利,所以食用的时候再摘掉草莓蒂。