春天当然要吃春卷啦，今天教你用饺子皮/馄饨皮做一款迷你炸小春卷，一口酥脆赞不绝口~
迷你春卷来啦~
准备材料：
馄饨皮/饺子皮、猪肉泥、虾泥、葱花、胡萝卜碎、土豆丝
材料不齐你可以家里有什么材料觉得搭配好吃就放啥！
1、猪肉泥+虾泥+一把葱花
2、一勺盐+一勺白胡椒粉+少许生抽+淋上滚油，搅拌均匀
3、撒上胡萝卜碎+土豆丝+一滴香油，继续搅拌，这样肉馅就做好啦！
4、饺子皮/馄饨皮每层都刷油，叠在一起用擀面杖擀开。
5、取一片在顶端放一排肉馅。
6、像叠被子一样叠好。
7、平底锅刷油，放入春卷，一定要不停翻动，不然会糊锅。
8、春卷两面金黄后，加一点水，待水烧干后，再煎一分钟左右就可以起锅了。
开吃啦！
是不是非常简单，快做一份来吃吧！
