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  • 艾叶青团的正宗做法
    用料:糯米粉200克、澄面60克、猪油20克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱30克、紫薯两个、艾叶150克、食用水400克、玉米油适量。艾叶洗净,锅里烧开水,加入艾叶焯水,捞出快速用冷水冲洗。控干水分,切碎加400克水打成汁,过筛艾叶汁。烧水蒸咸鸭蛋,同时糯米粉和澄面称重混合。…
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