成熟的柿子包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高。维生素c比一般水果高1-2倍。而且柿子黄橙橙的，看上去十分好吃，那么宝宝多大可以吃柿子呢？
宝宝6个月以后，添加辅食后一段时间，就可以适量的吃一些了。
成熟的柿子包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高。维生素c比一般水果高1-2倍。
柿子是一种营养丰富的水果，所含维生素C比较多，每100克柿子含维生素C16毫克。柿子含糖约10%，其中所含的维生素C 和糖分比一样平常水果高1-2倍以上，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子。另外它既是美味可口的水果，又可充当粮食，素有“铁杆庄稼”和“最甜的金果子”之美称。
1、一定要选熟透的：
都说了半熟的柿子鞣酸含量太高不适合小宝宝。所以要给宝宝选红透的、肉软的柿子，吃起来甜甜的，不能有一点涩味。
2、最好安排在餐后再吃：
这样就能让柿子和其他食物混合在一起，减少柿子直接与胃酸发生作用，避免形成胃柿石。
3、小宝宝一次吃不超过100g：
柿子中含糖较多，吃了会饱腹感，吃多了会影响食欲，减少正餐的摄入。所以小宝宝在不空腹的情况下，每次吃柿子最好不要超过100克。
4、可以吃煮熟的柿子：
如果宝妈还是会担心柿子里的鞣酸，那不如把柿子蒸熟再给宝宝吃，因为加热后鞣酸就会减少很多。或是用柿子炒菜、炖肉，味道都很不错的。虽然会损失一些维生素，但是其他的营养价值还在。
柿子丸
1、原料：
柿子2个；苹果酱或杏酱15克；白糖、淀粉各10克。
2、做法：
（1）将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。
（2）将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。
（3）蘸苹果酱或杏酱食用。
1、缺铁性贫血的宝宝不能吃：
柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，得了贫血的宝宝吃了柿子反而会更贫血，从而加重病情。
2、不能和牛奶酸奶一起吃：
像牛奶、酸奶等含高蛋白的食物，在鞣酸的作用下，很易凝固成块，也就是胃柿石。
而且宝宝的胃壁肌肉薄，胃肠功能蠕动差，也很容易出现胃结石、肠梗阻、胃穿孔，所以千万不能和牛奶、酸奶一起吃，会加重症状。
还有，像鱼、虾、蟹、鸡蛋这些高蛋白的食物也都不合适和柿子一起吃。
3、不能和红薯一起吃：
给宝宝吃柿子的时候，不建议和吃红薯一起吃，因为红薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，让宝宝的胃酸增多，就更容易得胃柿石了。
4、尽量不要吃柿子皮：
柿子中绝大多数的鞣酸都集中在皮里，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，即便是在柿子脱涩后，也不能将其中的鞣酸全部脱尽，尤其是脱涩工艺不完善时，皮中含的鞣酸还可能更多哦。
