寿司外表精致，口感丰富，可以提高宝宝对吃饭的兴趣。且寿司包容性强，营养丰富，一些寿司中的紫菜、海苔等，能提供宝宝成长所需的维生素、微量元素等营养元素，满足宝宝发育需求。但宝宝肠胃娇嫩，什么时候吃寿司比较好呢？宝宝多大可以吃寿司？
宝宝1岁后就能适当食用一些熟配料的寿司
寿司是以寿司饭为主料，以蔬菜、鸡蛋和海鲜为配料制作而成的美食，配料有生有熟。生配料附着细菌多，熟配料附着细菌少，此外，寿司饭中含有大量的醋，因此，生配料的寿司应在宝宝5岁以后食用，熟配料的寿司宝宝1岁后就能适当食用一些。
1、寿司外表精致，口感丰富，可以提高宝宝对吃饭的兴趣，让宝宝主动吃饭。
2、寿司包容性强，营养丰富，一些寿司中的紫菜、海苔等，能提供宝宝成长所需的维生素、微量元素等营养元素，满足宝宝发育需求。
3、蔬菜寿司、水果寿司热量低、脂肪低，不容易导致宝宝肥胖。
1、5岁以下的宝宝不能吃生寿司，生寿司中含有大量的细菌、寄生虫等，且生的深海鱼类重金属累积较多，食用可能会导致宝宝生病，甚至是影响宝宝的身体发育和智力发育。
2、隔夜的寿司不能给宝宝吃。
3、宝宝不能吃冷饭，在寿司店购买的寿司应加热，在家里制作的寿司应该用刚蒸出来的温饭，现做现吃。
4、食用太多的醋会导致钙质流失，家庭自制的宝宝寿司不要放醋，寿司店购买的寿司应自己再加点米饭稀释醋的浓度。
5、宝宝的寿司不要加芥末和酱油。
6、肠胃不好的宝宝不能吃寿司。
7、寿司不应与蜂蜜一起吃，紫菜不应与柿子这类酸涩的水果一起吃，会导致宝宝肠胃不适。
8、宝妈可以将宝宝的寿司切至拇指大小，方便宝宝食用.
9、宝宝寿司的配料越丰富越好，可以给宝宝更好的提供成长所需的营养元素。
10、尽量自制寿司。
牛油果寿司
1、材料：
熟米饭2碗、大片紫菜5片、胡萝卜大半根、盐渍萝卜5条、火腿5条、牛油果1个、寿司醋3汤匙、芝麻适量、千岛酱适量。
2、做法：
（1）蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。
（2）准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝。
（3）牛油果去皮切片。
（4）在竹帘上铺好紫菜，均匀的放上米饭，挤适量千岛酱。
（5）依次放上准备好的食材，用竹帘压紧卷起来，收边处涂上一些清水再卷紧，松开竹帘寿司就做好了，切块蘸酱料食用即可。
厚蛋烧寿司
1、材料：
珍珠米饭3碗、寿司醋适量、紫菜适量、鸡蛋3个、生粉1/2匙、盐1/2匙。
2、做法：
（1）鸡蛋打散，加入盐、生粉拌匀，过筛一遍。
（2）纸巾沾油在小锅抹匀。
（3）小火烧热锅，倒入薄薄一层蛋液，晃动一下小锅让蛋液均匀分布，待表面凝固将蛋皮卷起来。以同样的方法倒入第二层蛋液，直至完成全部蛋液，取出厚蛋烧，去两边后切成10件。
（4）紫菜裁剪成约12cm的长条。
（5）将刚煮好的珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。
（6）手上抹点寿司醋，将米饭握成跟厚蛋烧大小相若的饭团，饭团上放一块厚蛋烧，放上紫菜条，两边的收口在饭团下方，全部完成装盘子上餐桌享用。
