对于婴儿，动物肝脏可以作为辅食吃，但是不像肉、禽、蛋那样每天都吃。因为，动物肝脏含有大量的维生素A，每日补充会导致维生素A摄入超量。一般，每周1-2次左右，总共量鸡肝45g，或者猪肝40g，或者牛肝在25g不会有啥问题。
大多数的父母认为动物的肝脏特别有营养，含有丰富的铁和优质的蛋白，经常给孩子进行补充能达到孩子能吃饱、吃好的目的。但是动物肝脏的话对于宝宝来说是不宜多吃的，吃得过多会影响孩子的健康，对孩子也是一种伤害。
因为动物肝脏具有通透性比较强的特点，它会使血液中的大部分的有毒的物质进入到肝脏里面，所以动物肝脏中有毒的物质比其他部位的，比如说肌肉或者骨骼里面的毒素要高出好几倍。另外，肝脏组织中含有一些特殊的结合蛋白质，与毒物的结合能力比较强 ，能把血液中的一些与蛋白质结合的毒物夺过来，并长期储存在肝脏组织里面，也就是说孩子在摄入猪肝的同时，也可能摄入了一些其他的有害的毒素，过量的摄入可能会导致对孩子健康的一些伤害。
年幼的宝宝不一定要吃很多的猪肝或者其他的动物的内脏，可以等孩子大一点点再给孩子补充。因为我们在3—6岁的时候，孩子的肝脏、肾脏发育不完善，他的排毒功能主要是靠肾脏，他的解毒功能主要是靠肝脏，我们过多的使用肝脏对孩子是会有影响的。
