目前营养学会对营养不良的含义界定包括了营养素摄入过多或过少，或者摄入比例不合适造成的一系列表现。人们常说的营养不良指传统意义上的宝宝缺乏能量、蛋白质、脂肪等营养物质导致的营养缺乏。那么宝宝挑食，怎么预防营养不良？
1、增加食物种类，饭菜花样多一些
复杂多样的食物往往更能引起孩子吃饭的兴趣，家长可以适当增加饭菜种类，变换烹饪方式。
2、保证吃到每个大类食物中的至少一样
有些孩子的挑食可能只是对某一大类中的几种食物不感兴趣，只要保证这一大类至少有一种食物摄入就是可以的。
我们通常把食物分为谷物类（主食）、蔬菜、水果、肉类、奶蛋类、油脂这几类，在每一大类的食物中多多去尝试其他没有吃过的食物，从这些食物中找到宝宝能接受的食物，从而保证营养素摄入的全面和均衡。
3、适当减少零食
这里的零食并不仅仅指的是油炸、膨化食品、糖果等，还包括过多的水果、奶制品等，应优先保证一日三餐的食物能被孩子摄入。
4、养成良好的饮食习惯
尽量少喂或不喂，锻炼宝宝主动吃的意识，学会自己吃饭，按时吃饭；
每顿饭的就餐时间最好控制在 20 分钟以内；
吃饭的时候尽量不要分散宝宝注意力，不要放置玩具在宝宝身边、不要让宝宝看电视等。
