作为特殊情况下的替代品,可以吃,而且选对了品种,罐头食品也可以是健康选择。
比如冬天吃不到桃子的时候,就可以试试桃子罐子,但是注意选择是桃子+果汁的罐头,避开桃子+糖浆的罐头,因为后者的添加糖含量会高。
比如家里不经常做鱼,就可以给孩子试试罐头三文鱼、沙丁鱼之类的,读一下成分表,看看油、钠等营养成分,只要含量合适,那就是健康的替代食品。
罐头食品,很多家长担心防腐剂,觉得能保存那么久,是加了很多防腐剂。其实,现代食品加工工艺生产的罐头,是通过更好的灭菌和包装技术,实现了更长的保存期限。因此,不用过于纠结防腐剂之类的。
当然,罐头食品的选择总归是有限的,孩子需要饮食多样化,所以罐头食品哪怕选择了健康的品种,也不可以完全替代新鲜食材做的日常饮食。