快过年啦，很多爸妈会给家人包饺子，有没有适合宝宝吃的饺子呢？今天就给大家送上2份宝宝版饺子食谱教程，适合10个月以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，1岁以下忽略放盐和其他调味品的步骤，且根据宝宝年龄段处理食材大小），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！
食材：中筋面粉/200g、韭菜/1大把、鸡蛋/2个、虾皮/1小袋、植物油/适量、食盐/少许、清水/100g。
步骤：
1、200g面粉倒入面包机中，然后加入100g清水，选择单独和面模式。这时候可以去准备馅料了。
2、鸡蛋打散。
3、不粘锅少许油，将鸡蛋炒成碎蛋花，晾凉待用。
4、韭菜提前洗干净甩干水分，切碎，加少许植物油拌匀，这样可以锁住水分。
5、面团和好了，取出放到揉面垫上，垫子上撒一些干粉防粘。然后下手揉成光滑的面团。
6、然后揉搓成长条，切成小剂子。
7、取一个剂子整理一下按压扁。
8、然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮。依次擀完所有的剂子。
9、这时候我们再来调馅料。韭菜容易出水，一定在要包的时候加盐拌馅，这样缩短出水的时间。
10、取适量馅料到饺子皮上。
11、用自己熟悉的方式包起来就可以了。
12、开始锅下饺子，煮开再加一点清水、中途总共添加两次清水。
13、再次煮开就可以捞出锅了。简简单单又特别香的韭菜饺子。大个宝宝抓着吃也很方便。
