转眼间到了芒种节气，意味着天气会一天比一天热了，大部分人都会选择煮绿豆粥吃。
煮绿豆粥时建议添加一样新的食材——藜麦。藜麦全名为藜麦香米，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，是近年来很受欢迎的一种高蛋白谷物，虽是植物食品，但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质，同时拥有各种必需的氨基酸，这些氨基酸比例恰当，易于吸收。
常吃藜麦能为孩子补充氨基酸的同时还增强孩子抵抗力，两者一起煮成粥，是夏季防暑最佳膳食。食欲不振的时候来这样一碗藜麦绿豆粥，既能饱腹又能养人，助你清凉过一夏，大家可以跟着我一起做做看。
绿豆粥的做法
【材料】：绿豆适量、藜麦适量、冰糖适量
【做法】：
1、不容易煮开的绿豆和藜麦要提前用水浸泡，尤其藜麦的外壳比较硬，需浸泡后再煮粥，这样煮出来的粥熟得快，节省时间。
2、浸泡好的绿豆和藜麦转移到汤锅里，熬绿豆粥，一定不要用铁锅，煮出来的绿豆粥会氧化变红。
3、然后放入材料5~6倍的水量，如果喜欢吃稠一点的粥，可以适当减少一点水，大火煮开后转小火煮1个小时，煮的时候锅盖可以留一条缝，防止溢锅；
4、煮到自己满意的程度就可以啦，喜欢吃甜的可以加入无添加的土冰糖一点点，或者等粥凉一点后拌入蜂蜜。
超简单，超好吃，绿豆粥里有一些藜麦的颗粒点缀，营养又美味！夏天没有食欲，厌倦了早晨油腻腻的早餐，就让这碗藜麦绿豆粥唤起你对早餐的热爱吧，常喝全家都受益！
【小提示】：
1、这款粥没有用大米作为粥底，为了追求清爽不黏稠的口感。
2、用电炖锅熬粥也很方便，可预约；晚上把食材淘洗干净放锅里，第二天早上就能喝到营养美味的营养粥啦。
