淘米水含有一定的蛋白质、维生素，头一次的淘米水pH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，pH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，洗净力适中，质地温和，没有副作用，因此若要使用淘米水还是以洗过两次后的为佳。且淘米水的用途很多，还能够省水以及减少环境污染。
淘米水在传统生活中使用原本就很广泛，其实淘米水就象是自来水一样，只要确认没有农药残存，淘米水可用来清洁脸部、身体等，但记得要将第一次的淘米水倒掉不用，只使用第二次或第三次的淘米水，以防掺杂在米中的杂质或是脏污也一起被使用，反而造成皮肤或身体的不适。
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居家生活4妙用
妙方１：除臭
使用范围：砧板
砧板用久了，上头会有一股不容易洗掉的腥臭昧，或是在砧板上切菜、切肉也都会留下腥味，这时候可以用淘米水直接冲洗砧板，或是将砧板放在淘米水中稍微浸泡一下，再撒点盐在上面擦洗，最后用热水冲干净就能消除腥臭味。
妙方２：浇花
使用范围：花槽、盆栽
淘米水本身含有氮、磷、钾等微量元素，刚好是植物所需要的养分，且淘米水较化学肥料来得温和，不会伤到花草，只要依一般植物所需的浇水方式用淘米水去浇就可以了。不过，单用淘米水的浓度过高，对植物来讲太过营养，可加水以淘米水与水比例1：3调和过最适合。
妙方３：烫衣
使用范围：衬衫、棉质衣物
可将淘米水做为棉质衣物的助烫剂，就跟以前人浆衣服的道理是一样的，只要用淘米水将领子的部分喷湿，然后再用熨斗烫平，衣领就会变得笔挺喔！
妙方４：清洁
使用范围：洗碗
淘米水的淀粉质，会在清洗过程中将油污吸附带走。只要将碗盘放入淘米水中刷洗，再用清水冲净即可。若还是有洗不去的脏污，再用一点点洗碗精洗净即可。
使用范围：拖地
地面有脏污时，不论地板材质是木质地板或是磁砖地板都非常适用。含有淀粉质的淘米水，可以在拖地时将地板上的脏污吸附并去除，而且还能够让擦过的地方变得更为光亮。
与拖地的原理相同，淘米水也可用来擦拭塑胶表面或木质家具上，但是要注意，由于木质家具表面较不平滑，若只用淘米水擦过可能会有淀粉质残留在上面，因此最后还要用清水再擦拭一次才行。
02
淘米水实测
网络上也流传淘米水可除锈并帮助白色衣物漂白效果，现在就跟着小编脚步一起破解吧！
除锈
网络上流传淘米水含丰富淀粉质，可以在铁器上产生保护膜。只要将菜刀、锅铲、铁勺等铁制品，浸入较浓的淘米水中约两个小时，便可以防止生锈。
而已经生了锈的铁炊具，也可放入淘米水中，在洗刀子之前，先将刀子浸在淘米水中两小时，取出再刷洗，就能将上面的锈渍除去。
实测心得：浸完淘米水后，一开始用海绵刷洗，只能刷掉表面的锈垢，对于深层的锈垢则效果不大。
漂白洗衣篇
将变黄的白色衣物在淘米水中浸泡十分钟后，再用肥皂清洗，衣服可恢复洁白效果。注意不要浸泡太久，脏衣服浸泡太久，脱出的脏物质反而会再吸收回衣服纤维里，造成反效果。
实测心得：衣物浸完淘米水后，衣物变得比较洁白，但若针对变黄的地方，效果却没有很明显。
