孕妇是可以适量吃蒜苗的，蒜苗中营养成分丰富，含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、核黄素等等。蒜苗的作用有预防流感、肠炎，所以吃蒜苗是对孕妇增强抵抗力有一定好处的，而且蒜苗也有保护心脑血管的作用，预防血栓的形成。蒜苗应该煮熟了吃，吃蒜苗应该吃新鲜的，同时孕妇还应该多吃新鲜的蔬菜、水果，鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面均衡、科学搭配才是对胎儿发育最好的。
怀孕期间的女性可以适量的吃一些蒜苗，但是不能吃得特别多，蒜苗之中含有一些大蒜素和膳食纤维，适量的吃一些蒜苗可以起到一定的降血压、降低身体内胆固醇含量、降低血脂的功效。同时蒜苗里面含有大量的维生素e和花青素，可以有效的对抗自由基，起到美白皮肤的功效。除此之外，蒜苗之中的蛋白质、胡萝卜素、核黄素含量也比较高，可以为孕妇的新陈代谢提供能量，并且可以促进肚子里胎儿健康的成长。但是需要注意，吃了太多之后有可能会导致胃肠刺激症，所以建议少量吃。
1、提高免疫力。女性怀孕后要是身体不适应，容易出现免疫力低下的问题，免疫力低，就可能会感冒。孕妇适当食用蒜苗，蒜苗能够有效提高自身的免疫能力，孕妇食用后还是有好处的。
2、补充纤维素。蒜苗中也含有丰富的纤维素，孕妇食用蒜苗，能够补充身体所需要的纤维素，能够有效的促进自身的肠胃蠕动，促进自身的消化。
3、降血脂。在怀孕期间，女性在饮食上得到了很大的调整，有些女性在怀孕期间胖了许多。这其实也可能会引发妊娠高血压或者是高血脂的问题。怀孕期间，孕妇们也需要适当的食用降血脂的食物。那么蒜苗就有降血脂的效果，孕妇可以适当食用。
4、对胎儿好处。女性怀孕后，胎儿也需要从母体中吸收营养。因此，准妈妈们日常食用的营养对于宝宝来说也是比较重要的。在饮食上，营养的选择很关键。蒜苗中含有矿物质元素以及维生素，孕妇食用之后，胎儿也能够吸收这些营养。其实蒜苗中也含有胡萝卜素，这也能够利于胎儿的视觉发育。
5、杀菌作用。蒜苗比较明显的功效在于具备杀菌的作用。蒜具有消炎的效果，要是存在伤口感染或者是免疫力低的问题，适当食用蒜苗也是有好处的。
6、预防流感。春季是流感盛行的季节，春季要特别预防传染性疾病的感染问题。对于喜欢食用蒜苗的孕妇，这确实是很不错的选择。蒜苗杀菌力度强，有利于缓解以及预防流感的感染。特别是对于流行性感冒的预防有很大的作用。
1、蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。
2、食用蒜苗可以保护肝脏，但过多食用反而损害肝脏，可能引起肝功能障碍，加重肝病。因此，有肝脏疾病的孕妇最好不食。
3、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗，蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受，具有加重肠胃疾病的危险。
