幼儿园保育员18项专项操作细则
一、晨间
1、来园后进入更衣室换园服、鞋。
2、开窗通风，保持空气流通。根据季节提前做好防寒保暖、防暑降温工作。
3、室内外清洁做到"六净"：地面、桌椅、门窗、玩具柜、口杯架、毛巾架，保持整洁。
4、做好当日餐巾、口杯、洗脸巾的消毒工作，口杯、洗脸巾定位使用。
5、做好早餐准备。
6、准备好当日足量的、安全的饮用水。
二、餐前准备
1、进入餐厅，带头巾和围兜
2、餐前10－15分钟消毒餐桌，间隔5－8分钟后，用清水抹布再擦一遍。抹布对折成长方形，擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦2张桌面，不能一擦到底。
3、有序分放餐具
4、进入食堂打饭。
5、掌握幼儿进食量，分饭时要先照顾体弱、进餐慢的幼儿，采用少盛多添的原则分饭菜。尽量不要让幼儿剩饭。
6、为每位幼儿准备好擦嘴毛巾，就餐时提醒幼儿随时擦嘴。
7、餐前半小时饮水量到杯子红色水位线，不在餐前批评幼儿，注意安抚幼儿情绪。
三、餐点
1、提供的食物温度适中，避免食物过烫、过冷，剔出鱼刺或骨渣，严禁进食不卫生食物。避免餐具造成的划、戳伤。
2、领取和分发餐（点），必须使用食品夹或消毒筷。除冬季外均应做到分盘，做到随到随分、随吃随分。
3、保证每个幼儿吃饱、吃好、吃足营养量。掌握幼儿进食情况，鼓励食量小的幼儿，控制暴食幼儿。做到不给幼儿汤泡饭。
4、进餐中巡回观察、了解幼儿进餐情况，指导幼儿正确使用餐具，提醒幼儿不挑食、不撒饭菜，不催促幼儿吃饭。
5、分层次指导幼儿正确擦嘴。
6、擦嘴方法：双手拿餐巾，从嘴角两边向中间擦，然后对折，再擦一次，最后把餐巾放在指定的地方。
7、提醒幼儿进餐时要安静，养成良好的进餐习惯。
四、饮水
1、幼儿分组排好队有序的进行接水，保育员站在饮水机旁边，随时提醒幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。幼儿接完水后双手捧杯，到饮水区去喝水；幼儿知道杯子上贴的水位线，饭前、饭后喝水到杯子的红色水位线，平时喝水到杯子的兰色水位线，喝完水将杯子放回原处。
2、依据幼儿个体差异，了解并熟记每个幼儿的饮水量（可参照各年龄班除汤水以外需用水量约大班：1000毫升至1200毫升、中班：900毫升至1000毫升、小班：800毫升至900毫升），保证每天有足够的水，提醒并应许幼儿随时喝水。
五、盥洗
1、使用流动水洗手，按顺序或分组盥洗，指导幼儿用自己的毛巾擦手，提醒幼儿节约用水，养成饭前便后要洗手。
2、幼儿洗手时，保育员站在洗手池旁边，示范讲解洗手步骤。随时提醒幼儿用正确的方法洗手。
3、正确的方法与顺序是：卷好袖子→拧开水龙头，将手打湿→关水龙头，搓香皂→两手心相搓→左手搓右手、手指、手背、手腕（换反方向手）→两手五指分开，手指交叉洗手指缝→打开水龙头冲洗干净→关水龙头，在水池内甩手→摘毛巾擦手→挂毛巾。
4、指导幼儿正确洗脸：展开毛巾，先擦眼睛，再擦嘴和鼻，再将毛巾翻面擦额与脸颊，并将毛巾放在固定的地方。
5、指导幼儿正确的刷牙方法：将牙膏挤在牙刷上，按一定顺序刷，上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，保证上下、左右、前后、内外及咬合面均刷到，反复多次（3分钟以上）后吐出泡沫，再用清水漱口。洗净牙刷，向上放在漱口杯内。
6、牙刷每月定期更换一次。
六、入厕
1、准备好肥皂，督促幼儿便后流水洗手。
2、准备好卫生纸，方便幼儿随时取用。教幼儿正确使用卫生纸，提醒女孩大小便后用卫生纸，从前往后擦。
3、幼儿分组有序排队，有值日小班长负责幼儿进入，保育员站在盥洗间，照顾幼儿入厕。
4、分层次照顾幼儿，提醒、帮助幼儿正确穿脱裤子，内衣塞进裤子里，不露肚脐与后背。帮助有困难的幼儿擦屁股，整理服装。及时为遗尿的幼儿更换和清洗衣、裤。
5、注意观察幼儿大小便情况，大小便异常的应及时与保健医生、家长取得联系采取积极有效的措施，并注意全日观察。
6、观察、了解幼儿大小便习惯，准许幼儿随时入厕，小班幼儿要及时提醒。
7、保持厕所清洁通风，随时清洗、消毒，做到清洁、无异味。
七、午睡前后准备
1、做好睡前卧室环境的准备工作，保证空气清新、温度适宜、光线柔和。
2、上床前提醒幼儿小便，提醒幼儿取下头饰、首饰。
3、保证幼儿一人一床一被。保持被褥清洁、干燥，被褥、床单冬季每月清洗一次，夏季每月清洗二次，凉席每天擦拭一次。
4、指导、帮助幼儿正确的穿脱衣服，巡回观察幼儿睡眠情况，纠正不良的睡眠姿势，及时更换处理幼儿汗湿衣服，注意对个别幼儿的关注与照顾，幼儿体症如有异常情况立即进行处理。
5、幼儿起床时，协助教师帮助幼儿穿好自己的衣、裤、鞋、袜。指导、帮助幼儿折叠被子整理仪表。
6、起床后及时检查床上、褥子下是否有异物，被里、被头是否开线。注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面。
7、应待所有幼儿仪容仪表检查完毕离开卧室后，才能整理床铺并做好寝室清洁卫生。然后用紫外线消毒30分钟，消毒时注意室内无人，关好门窗，并做好记录。
8、随时保持卧室清洁与整洁。每天一小扫、每周用消毒液抹幼儿床一次。
八、早操
1、熟悉早操活动内容，做操时动作到位，站到幼儿前面和教师一起带操，并且能独立带操。
2、检查场地、器械安全。指导值日生在早操前按要求摆放器械，在早操后整理收拾活动器械。
3、观察幼儿的活动量，巡回抚摸幼儿的头、颈、背部，提醒或帮助幼儿增减衣物，特别关注体弱幼儿。
4、配合教师指导幼儿规范的早操动作。
5、随时观察幼儿活动情况，及时处理幼儿的安全或身体不适等突发事件。
九、主题活动
1、活动前向教师了解需要配合的事项。协助老师做好活动前准备，摆放活动所需材料，安排场地等。
2、协助教师指导和帮助个别幼儿参与活动。
3、处理活动中的偶发事件时，方法适宜。
4、指导或帮助幼儿做好活动结束后的收拾、整理工作。
5、活动过程中指导幼儿时走动位置恰当，声音适度，不影响幼儿和教师的交流。
十、体育活动
1、了解户外活动内容及要求。
2、协助教师准备和检查场地、器械的安全。
3、活动前检查幼儿服饰和鞋带。
4、观察幼儿的活动量，随时提醒或帮助幼儿增减衣物，及时为出汗幼儿隔背，特别关注体弱幼儿。
5、活动过程中协助教师指导和帮助幼儿。
6、收拾场地，检查器械。
7、做好幼儿活动后的护理工作：督促幼儿洗手，用温度适宜的干净毛巾给幼儿擦面，增加衣物，饮水等。
十一、游戏活动
1、游戏活动前与教师进行沟通，了解活动目的和要求，做好游戏前材料、场地等准备。
2、观察幼儿游戏与场地安全因素，活动中随时给幼儿增减衣物。
3、配合教师做好游戏活动对幼儿的指导，协助教师处理游戏过程中出现的问题。
4、带领幼儿收拾、整理游戏活动材料。
十二、离园
1、清理幼儿衣物用品，做好幼儿离园的准备工作。
2、主动与个别特殊幼儿家长交流当日该幼儿在园的一日生活，汇报护理情况，争取得到家长的理解、支持与配合。
3、待幼儿完全离开活动室后开始做活动室清洁，及时清除垃圾、污物。清洁用具（如扫帚、拖布、抹布等）要专用，拖布、抹布每次用后要及时清洁、消毒，干燥保存。
4、协助教师做好次日各项活动准备。坚持每天用紫外线对活动室、卧室消毒一次，消毒时要确定室内无幼儿，关好门窗。并做好记录。
5、关好门、窗、水、电。
十三、扫地
1、注意风向，顺着一个方向扫。
2、避开幼儿扫。
3、四边四角都扫到，避免扬尘。
十四、拖地板
1、使用清洁（教室与卫生间分开使用）。
2、雨天干拖，晴天湿拖，人多过后拖。
3、油腻地板用热水、碱水拖。
十五、擦抹
1、抹布保持清洁。
2、有顺序地擦。
3、擦窗先擦边框，再擦玻璃。
十六、消毒、洗涤
1、毛巾用清水搓洗后，再用清洁剂洗，消毒后使用。
2、口杯、水壶、点心盆，定时擦洗，流动水逐个冲洗后，消毒使用。
3、玩具每周用清洁剂清洗或84消毒后晾晒。
4、餐桌用84消毒液擦抹。
5、清洁通风，水池下水道处无头发，污物，地面无积水，无垃圾堆物，便池、马桶及时冲洗、无尿硷、无味。
6、遵守幼儿园的消毒制度，及时准确做好幼儿园的消毒工作。
7、能正确掌握幼儿园各类物品的消毒方法。
8、消毒箱内保持干净，消毒口杯时擦干净水，杯口向下依次摆放整齐，不能放私人物品。
十七、分放器皿
1、轻拿轻放。
2、按卫生要求拿放餐具（手不污染碗口、杯口）。
十八、班级、餐厅物品摆放要求
1、各类抹布具体划分为：餐桌消毒专用抹布；幼儿用抹布；盥洗室抹布；活动室、卧室专用抹布；床铺湿扫抹布等。
2、所有的抹布需使用"84"消毒液、日光暴晒或蒸汽消毒，保持抹布的清洁和干燥。
3、各类抹布应摆放在指定的位置，并必须专用，不得混用。
4、餐厅消毒毛巾和擦桌子毛巾、手套叠整齐放在小筐内，将小筐摆放在本班指定的位置。
5、值日保育员打扫餐厅时，不能用太湿的拖把拖地，每次把餐厅打扫完后，所用物品摆放在规定的位置。
6、幼儿擦嘴毛巾、擦手毛巾、量杯、水壶、小药箱、教师水杯放在指定的位置。
7、拖把、扫把、小簸萁、水桶、擦桌布分别放在规定的位置。
8、班级内一律不能放任何私人物品，保教人员的手机、衣服、包放在更衣室自己的衣厨内。
