幼儿园小班教案《水果切切切》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿欣赏不同水果切面图形的轮廓和花纹，认识不同水果直面、横切面的不同图形，建立水果与其切面的联系，培养幼儿对水果的好奇心，乐于大胆探究和实验。
活动目标：
1、认识不同水果直面、横切面的不同图形，建立水果与其切面的联系。
2、欣赏不同水果切面图形的轮廓和花纹。
3、培养幼儿对水果的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
苹果、杨桃、桔子、梨、猕猴桃、桃子等常见水果，挂图，《小朋友的书秋天到了》
活动过程：
一、欣赏水果切面，初步尝试将其与水果匹配。
1.出示几种常见的水果切面图，初步尝试将其与水果匹配。
师：小朋友们，你们知道这些是什么图片吗？这些都是水果切出来的图形，你们喜欢哪一个？
2.请幼儿大胆发言，讲述自己心中的想法。
师：我请你来猜一猜，这些漂亮的图案是什么水果切出来的？
二、观察水果切面
师：我发现孩子们的一件有些不一致了，有的说我胖的这张图片是这个水果的切面，有的说是哪个水果的切面，那到底是哪种水果呢？我们来动手做一做吧，相信答案就会出来了！
1.教师取出苹果、梨和猕猴桃等水果，切出横切面，验证幼儿的猜测。
师：你找到答案了吗？这些水果的横切面是这样的，那我如果把这个水果竖着来切的话，会不会和刚刚切猪来的是一样的呢？也来一起试试看吧！
2.教师切出水果的直切面，将横切面与直切面放在幼儿面前，引导幼儿进行比较。
师：你们觉得这个横切面切出来的水果像什么呢？直切面切出来的水果又像什么呢？
三、使用书籍
使用《小朋友的书秋天到了》第16页“水果切切切”，观看页面的水果切面图，并将水果与相应的水果切面连线。
四、找水果
1.教师请幼儿坐回到自己的位置，将位置上事先布置好的其他水果的图片，和这些说过的图片，请幼儿进行比较。
2.请幼儿帮这些水果找到正确的水果图，并能够说出这些水果的名字。
3.引导幼儿便找水果，边说一说你看到的说过切面图像什么？与旁边的小伙伴们讲一讲。
教学反思
优点：
水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验，培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。本次活动的目标是让幼儿认识不同水果的直面、横切面的不同图形，建立水果与其切面得联系；欣赏不同水果的切面图形的轮廓和花纹。在活动开展的过程当中，教师主要是用实物像幼儿展示不同水果的切面图形，从幼儿的生活实际出发；并在幼儿原有的经验基础之上，巩固了幼儿对图形认识；此外，教师引导幼儿看着图形发挥自己的想象力，说出水果图形的图案像什么。整个活动过程，给幼儿提供了交流，合作的机会。幼儿的参与性很高，活动目标圆满完成。
不足：
本次活动中的难点是认识不同水果的直面和横切面的图形，发挥幼儿的想象力，说出这个图形像什么。但是幼儿显得无话可说，这和幼儿生活经验缺乏有着极大的关系，所以今后的课堂需要注意这一点，而且科学活动的探究精神在处理上也欠缺到位。
小百科：经过冷藏后就变坏的水果称为冷害水果，如香蕉放到冰箱贮藏一夜，就可能出现黑色的水渍斑。
