三文鱼土豆软饼的做法 10个月宝宝辅食食谱
可以加入宝宝平时不爱吃的蔬菜混合处理做成小饼,还可以用模具处理成各种卡通形状,增加进食兴趣。可以作为手指食物多鼓励宝宝抓着吃。
食谱信息:
菜名:三文鱼土豆软饼
月龄:10个月+
食材:三文鱼30克、面粉10克、胡萝卜5克、土豆半个、姜片少许、葱花少许、油菜叶少许、油少许
制作步骤
第1步:将三文鱼切片用姜片腌制10分钟,土豆和胡萝卜切丁,放锅里蒸熟。
第2步:葱花和油菜叶子切碎备用,熟的土豆压成泥,三文鱼捏碎。
第3步:将土豆泥、三文鱼碎、胡萝卜丁、葱花、菜丁混合均匀。
第4步:加面粉搅拌均匀。
第5步:取一小团揉圆压成小饼状放入盘中备用。
第6步:平底不粘锅刷油,开小火,放入小饼焖煎2分钟,翻面继续焖煎2分钟,煎至两面金黄即可。
第7步:正餐加餐两相宜。
小提示:
1、这个小饼子面粉用量很少,饼子不会发硬,很适合小宝宝吃,三文鱼可以替换其他的肉类。
2、一定要小火,并且盖锅盖焖一会。