红豆薏米粥祛湿效果好，首先红豆要选赤小豆，不然不仅不祛湿，还会加重湿气。薏米需炒至发黄，可减少薏米的寒气，加一些芡实可帮助健脾、祛湿。再将红豆薏米芡实一起洗净，浸泡一段时间再煮更易煮熟。红豆薏米粥用多功能电饭锅煮，一般30分钟即可。
准备食材：红豆、薏米、芡实适量
1、将薏米先炒一下，炒发黄即可，可以将薏米的寒气降低，有利于祛湿的同时，可以起到健脾的作用，所以这步不可忽略。
2、再将红豆、薏米、芡实洗净，用水泡足4小时以上，也可以第一天晚上泡，第二天早上用。
3、将泡好的红豆、薏米、芡实过水清洗一下，然后加入适量的水，直至放到电饭锅里煮就行了，一般30分钟就可以吃了。
