刚刚入春不久，就有很多人开始迫不及待的脱去棉袄穿上春装了。可还没享受几天太阳就又阴雨绵绵，所以说目前这个阶段还在冬春交际时段，不能随随便便的减少衣物，以免不小心染上风寒。
像这种奇怪的天气甚至被人们称为“倒春寒”，所以说当倒春寒来临时，我们需要吃什么，喝什么来预防风寒呢？下面就和小植一起来看看吧~
一、倒春寒吃——大蒜、洋葱、芹菜、草莓
现代科学证明，洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝块溶解的作用;芹菜里含有挥发油、甘露醇等；大蒜里含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质;另外倒春寒吃草莓还有着降压、镇静、健胃、利尿等作用。
二、倒春寒吃——番茄
番茄虽说一年四季都可见，但它在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。西红柿因为富含番茄红素，对提升机体的抵抗力和免疫力也非常的有帮助，建议倒春寒时可以多食用。
三、倒春寒喝——莲子桂圆汤
①制作方法
食材：莲子、桂圆肉、红枣20~30g，冰糖适量。
1、用温水将莲子浸泡几分钟。
2、把红枣、桂圆和适量水煮至莲子酥烂，加冰糖调味，在睡觉之前吃一点。
②食用禁忌
由于莲子桂圆汤比较滋补，所以不能每天食用，建议一周食用1~2次。可以起到安神、补血、健脾胃、有助睡眠和消除疲劳等功效。中医觉得莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。对于补脾、益肺、养心、益肾和固肠是很有效果的。
桂圆属湿热食物，多食易滞气，如果内有痰火或阴虚火旺，和湿滞停饮的人最好不要吃;还有要是发现自己舌苔厚腻、气壅胀满、消化不良的时候也不要吃;糖尿病患者就更不要触碰含天然糖份较高的桂圆干了;并且小儿与青少年也应少食;桂圆最好新鲜的时候吃，变味的颗粒不要吃。
四、倒春寒喝——红枣姜茶
①制作方法
食材：红枣500克，生姜100克，红糖适量，水适量
1、红枣洗净后用剪刀剪开枣肉，去核后将枣肉剪成条状备用，生姜去皮后切细丝备用;
2、将红枣块与姜丝一同放入锅中，加水，水最好没过所有的材料，大火烧开后然后小火，一边煮一边不断搅动;
3、发现水少了以后，放点红糖继续熬至浓稠，把熬好的姜枣捞出密封保存中保存，需要的时候盛出加热水冲泡就可以喝了。
②食用禁忌
虽说生姜在平常的日子里只是很普遍的一种调味料，但它也是一味中药，是药食两用的典型代表。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，经常在风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等症的时候食用。由于生姜助火伤阴，所以热盛及阴虚内热的人最好不要吃。
由于生姜发汗作用不是很厉害，所以建议和麻黄、桂枝一起吃，能增强发汗力量。但是，生姜也只是预防和辅助作用，依靠生姜来治愈感冒是不现实的，并且生姜也不要吃太多，不要让里面的辛辣成分刺激消化道。
