无花果是一种秋季食物，它可以生吃可以做汤做菜吃，还可以晒干了吃。但是不管哪一种吃法，它都具有很好的营养价值。熟悉无花果的人都知道无花果具有下奶的功效，那么是新鲜无花果下奶还是干无花果?下面一起来看看吧！
干无花果下奶作用更强。
新鲜无花果和干无花果都可以下奶，但后者下奶作用更强。无花果营养丰富，里面含有乳汁形成的蛋白质、糖分以及各种矿物质，同时无花果还含有多种酶，对自身的蛋白质的分解和吸收有较强的促进作用，并且无花果也是一种中药，有补血通乳之效，尤其是无花果干通乳效果更强，很适合哺乳期乳汁不足的产妇食用。
干无花果比新鲜无花果更适合哺乳期妈妈食用，建议哺乳期妈妈吃无花果催奶建议最好是吃无花果干。因为无花果干经过处理，含有的致过敏成分较低，对婴幼儿的影响很小，生吃新鲜无花果也许会出现过敏现象。所以要是哺乳期妈妈选下奶食材，最好还是选择无花果干。
1、无花果干猪蹄汤
材料：
猪蹄2只，无花果干200g，金针菇100g，生姜，胡椒，大蒜等适量
做法：
1、先将猪蹄去毛，洗净，切小块，金针菇洗净，无花果洗净，生姜切片，胡椒碾成粉末，打碎拍碎备用。
2、将猪蹄享用开水加料酒焯水处理，沥干洗净血水。锅中加适量水，放入猪蹄，生姜，胡椒，大蒜，大火烧开，煮至猪蹄熟烂。
3、放入金针菇，再煮30分钟，加入食盐，鸡精，葱花等调味即可。
2、无花果干粳米粥
材料：
无花果干50g，粳米100g，冰糖适量
做法：
1、将无花果洗净，切碎成米粒大小，备用。
2、粳米洗净，加适量的水下锅煮粥。
3、待粥浓稠时放入无花果和冰糖适量，再煮上半小时即可出锅。
从中医的角度来看，无花果性平、味甘。能健脾胃，清肠道，消肿解毒，对孕后的各种肠道疾病都有较好的辅助治疗之效，适用于肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
